三颗枸杞豆原文思维导图，三颗枸杞豆原文目录！

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寒露前后，冷空气已经全面“入侵”北方。随着气温的不断下降，不少中老年人的身体也会出现各种不适的情况。在增添衣物的同时，也不要忘记对饮食做出调整，要注意应季而食才能更舒服。

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老话说：“白露谷，寒露豆”。也就是说在寒露前后，适合常吃一些豆类食物，如黑豆、绿豆、红豆等补充营养。因此，建议中老年人在寒露前后常吃这“3豆”，保持营养均衡，舒服度过秋冬，一起了解一下吧？

1.黑豆

在不少老人的眼里，黑豆的地位都比其他豆子要高。能与“补药”相媲美的黑豆所含营养比较全面，具有高蛋白低脂肪的特性，吃起来清热又滋养。今天教大家把黑豆做成豆浆，简单又营养。

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首先将黑豆洗净，放在清水中浸泡七八个小时。随后把黑豆下锅煮熟，大概需要半个小时。再将黑豆和适量的水放入榨汁机，可以进行多次研磨，越细腻越好。然后用滤网或者纱布把豆渣过滤掉，加入一点蔗糖就可以喝了。

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若是经常忘记泡豆子，也可以直接用三川归黑豆浆粉冲泡。它是由纯天然黑豆与黑米一起制作而成的，百分百优质食材，经过低温锁鲜和多重工艺才能研磨出十分细腻的粉，豆渣更少。

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值得一提的是，选择三川归黑豆浆粉再也不用纠结用量，每一袋都均匀等量，轻便包装更省心。不含豆腥味，更合中老年人们的口味，质地丝滑又醇香，豆香味十分自然，零添加好消化，老人喝起来更放心。

2.绿豆

绿豆是我国传统的豆类食物，它凭借着本身含有的多种营养元素，被大家称为“粗粮之王”。绿豆不仅口感好营养足。

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今天来学一样很适合中老年人吃的绿豆窝头吧。首先将绿豆泡发，并用水煮熟。再将准备好的燕麦用料理机研磨成粉，随后加入适量的清水，与煮好的绿豆一起糅合。用手捏成窝头的形状后入锅蒸一会儿就好。

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若是觉得研磨燕麦粉太麻烦，也可以试试这款即食的绿豆燕麦窝头。它的做法与上述做法基本一致，配料干净，只含绿豆、燕麦粉与水。无任何添加剂和蔗糖，因此窝头的口感不如馒头细腻。

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绿豆燕麦窝头为不发酵的面食，因此升糖指数并不高，热量更低。两样粗粮搭配，口感有一点点苦涩，但更多的是燕麦的香味，以及绿豆的软糯，吃起来软糯黏滑，可以当作老人们的代餐，粗细搭配，营养更全面。

3.红豆

红豆还有“相思豆”之称，因此不少青年男女们会用它来表达相思之情。除此之外，红豆的食用价值也极高，富含多种营养物质，在很多老年人吃的滋补药膳中也经常出现。今天我们来学着做一款红豆糕。

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首先要准备红豆、花生、红枣等食材，将花生、红枣处理之后进行炒制。再擦干水分，把它们研磨成粉，红豆事先泡发，再加少许水熬成红豆糊，把豆子碾碎成豆沙，与其他食材粉混合，可以加入蜂蜜。成形后放入蒸锅，蒸制十五分钟即可。

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红枣搭配粗粮制作的红豆糕饱腹感更强。而我常吃的七度方益颜糕是在红豆糕的基础上进行改良，还额外加入更滋润的重瓣玫瑰与枸杞，食材的种类与营养更加丰富。

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还有一点也让人眼前一亮，七度方益颜糕并未像传统糕点一样使用蔗糖或者蜂蜜调味，而是选用低热量的木糖醇，减腻不减甜，益颜糕中的红豆沙与枣泥清晰可见，软糯香甜不油腻，老人孩子都爱吃。

小贴士：寒露前后正是吃豆子的好时节。而且上面分享的这3种豆子做法多样营养足，更能够帮助中老年人补充粗粮营养，记得常吃。

............试读结束............

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